Главная
/
Рецепты
/
Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами

Ингредиенты для «Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами»

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Масло растительное (тесто - 2 ст.л.; маринад - 2 ст.л.) — 4 ст. л.
Вода (горячая) — 300 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Филе куриное — 250 г
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Сыр мягкий — 150 г
Томаты вяленые — 50 г

Время приготовления: 60 минут.

Этапы приготовления

Первым делом замариновать филе. Для маринада смешать в миске масло, натертый чеснок и соевый соус. Филе нарезать тонкими пластинками. Положить в маринад. Перемешать и убрать в холодильник.

Сразу оговорюсь, что теста всегда делаю больше, так как моя семья обожает эти чудные лепёшки. Можно сделать пол-нормы или оставить, как есть, поверьте, они у вас не залежатся. В большую тарелку просеять муку, добавить соль. Налить горячую воду и масло.

Перемешать сначала лопаткой или ложкой, затем замесить тесто руками. Тесто разделить на кусочки, я отмерила весами по 40 граммов. Раскатать шарик теста в лепешку, достаточно тонко. Жарить лаваш на сухой сковороде. Я жарила на электроблиннице, на ней можно уместить сразу три лепешки. Когда лаваш подрумянится, перевернуть и подрумянить с другой стороны. Раскладывать лаваш на чистое полотенце до остывания. Хранить в пакете.

Курочку обжарить с двух сторон на среднем огне. Готовится курочка очень быстро. Подготовить все ингредиенты. Сыр я брала мягкий в баночке, можно взять творожный сыр или другой любимый. Лаваш намазать сыром. Сверху выложить кусочки курицы. И вяленые помидоры.

Можно есть в таком виде, можно накрыть вторым лавашом или свернуть рулетом, кому как угодно, вкусно по-разному.

Приятного аппетита.

decor2
Позвоните нам - Мы будем рады ответить на все ваши вопросы
Оставить заявку
+7 (928) 568-30-36
logo_dark3
Коротко о компании
Компания «EnjoyFood» - это продвинутый участник рынка B2B и HoReCa. Наша компания является производителем и поставщиком вяленых томатов из Каспийского региона. Сотрудничество с нами – это всегда приятное общение. Мы стараемся быть «на одной волне» со своим клиентом и предугадывать его потребности
Контакты
г Москва, Ленинский проспект 68/10
Оставить заявку
Спасибо! Форма отправлена